Claudio Lacerda
Intitulada a “terra das emoções”, Pardinho está bem na parte central do estado de São Paulo, a cerca de 240 km da capital paulista e pode ser considerada a porta de entrada da região da Cuesta Paulista. A cidade, ainda pouco divulgada a nível nacional, tem atraído visitantes que buscam natureza, aventura e iguarias gastronômicas e que se encantam principalmente com a exuberância das paisagens e a simplicidade do seu povo.
É uma pequena cidade do interior, merecedora da expressão “a pequena notável”, que preserva ares bucólicos, ruralidade intensa e alta qualidade de vida. Suas belas paisagens inspiram cenários fotográficos muito procurados por noivos e também por aqueles que desejam apreciar a natureza típica da Cuesta e o infinito céu noturno em seus variados fenômenos.
O município também investe em atividades de aventura, tendo como pano de fundo a maravilhosa vista do Gigante Adormecido, uma atração geográfica famosa que compõe o principal cenário da cidade e é ponto obrigatório de visitação e contemplação de toda a região. Seu relevo favorece cachoeiras em paredões perfeitos para rapel e caminhadas de todos os níveis, além de trilhas acidentadas muito apreciadas por ciclistas.
Pardinho também se destaca pela localização, altitude e clima que confere o famoso “terroir da Cuesta” presente nos cafés e queijos premiados da região. O conhecido queijo Mandala, da Pardinho Artesanal (duas vezes “super ouro” no Concurso Mondial du Fromage), é fabricado de forma artesanal associada à alta tecnologia para preservar na sua matéria-prima, o leite, todas estas características locais. Os cafezais completam a paisagem e agradam aos mais variados paladares na diversidade de marcas, como Cuesta Café da Fazenda São Pedro do Pardinho, Café Daqui e Café Pelossini do Sítio Daniella.
Dividida em três eixos turísticos – Vista do Gigante, Urbano e Cuesta Pardinho – a pequena notável recebeu o título de “terra das emoções”.
O que fazer em Pardinho
A Tirolesa do Gigante fica na Estrada Municipal Constantino Pauletti, km 6. A parada é obrigatória para quem vai conhecer a cidade. Afinal é ali que se tem uma das mais belas paisagens, com o Gigante Adormecido ao fundo. Trata-se de uma formação rochosa que aparenta um gigante deitado apreciando o céu. O relevo fica na cidade vizinha de Bofete, mas é a partir da cidade de Pardinho que se tem a melhor vista. A famosa tirolesa tem 800 metros de extensão com três lances mais o transporte de retorno em pau de arara, que por si só já é uma aventura. Ao descer, aprecie a beleza da Cuesta paulista. O valor é de R$ 80,00 por pessoa.
Outro atrativo é andar de quadriciclo pelas trilhas entre as propriedades, em um sobe e desce no meio de muito verde – passeio que pode ser finalizado num banho de cachoeira. Os pacotes variam de R$ 250,00 uma hora a R$ 650,00.
Vale ainda conhecer a queda d’água no Sítiozinho, que é uma ótima opção para se refrescar. Para ir até lá, basta contratar o passeio de buggy. No sítio há duas lindas árvores centenárias que formam uma moldura na linda paisagem. O passeio de buggy custa de R$ 300,00 por uma hora a R$ 550,00 por três horas. Lembrando que podem ir até três pessoas.
Na mesma estrada, não deixe de dar um pulo na histórica Venda Vivan. O local era ponto de parada para troca de mercadorias no passado e hoje é um tradicional local de encontro de motociclistas e ciclistas. Eles servem bebidas e a famosa coxinha do Vivan. É uma mercearia que resgata os áureos tempos do interior, que comercializa desde sabonete até a saborosa Tubaína.
Para aqueles que apreciam uma aventura na medida certa, a Fazenda Três Barras abriu recentemente. A Cachoeira da Turbina de acesso moderado com trilha guiada fica em plena mata nativa, programa perfeito para restabelecer as energias com pacotes de R$ 35,00 a R$ 60,00.
Na Fazenda São Pedro do Pardinho, onde se encontra a charmosa cafeteria Cuesta Café, há o Coffee Tour, passeio obrigatório para os amantes dos cafés especiais a R$ 120,00 por pessoa.
Estes três últimos demandam reserva antecipada direta com os empreendimentos ou com as agências locais.
Pardinho possui estradas rurais de declive abruptos, cenários das provas Ecotrail Mountain Bike Pardinho e Road Brasil Ride, muito procuradas por ciclistas e motoqueiros.
No eixo turístico urbano não poderia faltar a Praça da Matriz característica das cidades do interior, que agrupa seu comércio e a centenária Igreja da Divino Espírito Santo. O Centro de Cultura Max Feffer, primeira construção cultural sustentável da América Latina, tem uma arrojada arquitetura que revela preciosas informações dignas de conferir.
Na divisa dos municípios, a tradicional família Prado, de pardinhenses natos, é proprietária do Ecoparque Pedra do Índio, que proporciona trilhas autoguiadas, revelando novas visões da Cuesta paulista e um mirante espetacular de frente para as Três Pedras referidas como os pés do Gigante Adormecido. O acesso às trilhas tem uma taxa de R$ 10,00 por pessoa e um cardápio diferenciado à base de mandioca.
Onde comer
Além da Venda Vivan, você pode comer no famoso Casarão Eurico Nunes, que era uma antiga tulha de café. O local é lindo, com uma decoração de encher os olhos. Além do amplo espaço interno, a parte externa é ideal para relaxar e tirar belas fotos. Tudo foi pensado para o bem-estar do visitante. Não deixe de degustar as cachaças, tirar foto na famosa janela que dá de frente para a plantação e experimentar alguns dos seus maravilhosos pratos. As refeições têm preços variados.
Outro lugar recomendado é o Rancho do Maluli, local preparado para ser um cenário cinematográfico para proporcionar experiências únicas com um outro ângulo da vista do Gigante Adormecido, muito procurado para casamentos e ensaios fotográficos. O restaurante é sofisticado, com ampla área verde e espaços para descanso. Experimente os doces caseiros. No Rancho tem brinquedos para as crianças e animais do sítio, como porquinho da índia e galinhas.
Na parte urbana da cidade, vale dar uma paradinha para tomar um café, comer um doce delicioso ou experimentar as pizzas e os pasteis da Dani Cakes. O local está inserido em uma enorme e majestosa casa de época charmosamente decorada. A proprietária faz diariamente pães especiais e uma infinidade de guloseimas deliciosas. É um local pra jogar conversa fora e se esquecer do tempo. Se preferir experimente lá mesmo, a partir das 19h, as deliciosas pizzas crocantes e os bem recheados pasteis.
Uma atração à parte é a Top 2 Açaí, espaço temático preparado para deixar as crianças à vontade e que tem sempre uma novidade para oferecer.
O Bolla Restaurante, localizado no Mini Shopping, bem na área central da cidade, é também uma excelente opção para refeições noturnas, com cardápio variado e atendimento impecável. Não saia de Pardinho sem apreciar o saboroso filé do Bolla, receita da casa, ou suas saborosas massas caseiras.
No eixo turístico da Vista do Gigante, há duas incríveis opções. O Deck 976, que tem este nome devido à sua altitude, tem destaque com a localização privilegiada de frente para o Gigante Adormecido e seus drinks exóticos que agradam aos nossos sentidos. O Varanda Pardinho, de arquitetura arrojada e recém inaugurado, foi construído para desfrutar do belo pôr do sol de Pardinho.
Compõem as opções o Restaurante Paineira Velha, com opção de comida caseira feita no fogão à lenha, e o Mirante do Açaí, com refrescantes opções para apreciar a exuberância daquela paisagem. Estando em Pardinho não deixe de experimentar os famosos Mandala e Cuesta, queijos premiados da Pardinho artesanal. Os queijos caseiros, acompanhados dos cafés especiais, vinho ou cerveja locais, são um deleite ao paladar.
Onde se hospedar
As opções são bem concorridas, pois são poucas pousadas, cada uma com seu charme. Os Chalés do Gigante encantam com sua elegância arquitetônica e bom gosto. Ao abrir a janela, a paisagem surpreende: nada menos que a vista do Gigante Adormecido. Os pacotes variam entre R$ 500,00 a R$ 1.300,00 o final de semana para o casal.
Já os Chalés da Cuesta têm arquitetura que remete às construções europeias. Estão localizados de forma privilegiada para a apreciação da natureza e os fenômenos do céu noturno. Há ainda os mimos oferecidos pelo proprietário. Diárias a partir de R$ 650,00 o casal, incluindo o café da manhã.
Já a Pousada Tainã tem a melhor vista da Cuesta de Pardinho, sendo propícia para belas fotos. Oferece quartos cuidadosamente preparados e a opção de acampamento.
Outra opção prática e confortável em Pardinho é o Rodoserv Hotel.
Mais informações em: descubrapardinho.com
Foto por Divulgação / @DescubraBotucatu