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Restaurante em São Paulo tem cardápio para o Dia das Mães sob encomenda

Um dos mais tradicionais restaurantes italianos em São Paulo, o Ca’d’Oro preparou um cardápio especial para o Dia das Mães.

Os pratos estarão disponíveis apenas sob encomenda e para retirada (“take out”) no local, devido às medidas de isolamento social decretadas pelo Governo de São Paulo.

O menu é composto por receitas clássicas da casa, como duo de casoncelli e agnolotti, haddock defumado e gratinado, bacalhau acompanhado de polenta e legumes, peito de pato ao forno, ossobuco com risoto de açafrão e, de sobremesa, tiramisu. Como opção, há também risotos veganos.

As encomendas devem ser feitas pelo telefone (11) 3236-4300. Os clientes também podem consultar a carta de vinhos com 15% de desconto. O serviço de “take out” funciona todos os dias, das 12h às 22h.

O Restaurante Ca’d’Oro está localizado na Rua Augusta, entre o centro da cidade e a Avenida Paulista, dentro do hotel de mesmo nome. Tradição em São Paulo desde 1953, é reconhecido por oferecer saborosos pratos da gastronomia do norte da Itália.

Hotel e Restaurante Ca’d’Oro

Rua Augusta, 129, Consolação – São Paulo/SP

Telefone: (11) 3236-4300

Mais informações: www.cadoro.com.br

Estudo prevê falência de 10% dos hotéis e 30% dos restaurantes no Brasil em função do coronavírus

Estudos da JP Morgan mostram que o setor de restaurantes tem menos fôlego pra aguentar a crise, entre todas as atividades econômicas.

O setor de turismo e viagens será um dos mais afetados por causa da crise causada pelo coronavírus. A Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) estima a falência de 10% dos hotéis, enquanto a Confederação Nacional do Turismo (CNTur) estima que 30% dos restaurantes e similares em toda a rede brasileira não suportarão a falta de clientes.

Segundo a projeção das duas entidades, cerca de 200 mil estabelecimentos vão fechar as portas, gerando uma onda maciça de desemprego num curto espaço de tempo. A Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) concluiu que no mês de março foram R$ 11,96 bilhões em perdas de receita, uma queda de 84% em relação ao mesmo período de 2019.

**Campanha lançada pelo Ministério do Turismo incentivando o viajante a remarcar a viagem em vez de pedir o reembolso.**

Sem dinheiro em caixa

O grande problema é que restaurantes possuem pouco capital de giro, por ser atividade de alto custo e com margem de lucro baixa. Estudos da JP Morgan mostram que o setor tem menos fôlego pra aguentar a crise, entre todas as atividades econômicas. O documento mostra que setor aguentaria 16 dias fechado, ou seja, já entrou num colapso de vendas, com queda de faturamento de 90%.

Frase 1…..

“Um ponto comercial precisa ser num lugar bem visível, com um valor aluguel extremamente caro. A atividade também exige muitos funcionários e, além disso, temos uma alta carga de imposto sob os ombros da categoria. É impossível ficar um mês parado, sem faturar. Os números são tristes, mas teremos, só na cidade de São Paulo, mais de 20 mil pedidos de falência. Uma situação que irá demorar anos para revertermos”.

Wilson Luiz Pinto, Secretário Geral da CNTur

Fechamento de 3 mil estabelecimentos

Mais de três mil hotéis e pousadas fechem as portas, durante essa crise, pelo alto custo de manutenção e funcionamento desse tipo de estabelecimento, segundo Alexandre Sampaio, presidente da FBHA. Segundo ele, o setor foi um dos primeiros a sofrer com a pandemia e será o último a voltar à atividade normal.

Sampaio acredita que deve haver uma concorrência predatória prejudicial, pela ânsia de fazer caixa, e que somente um aporte do Governo Federal pode reduzir os danos. diárias serão mais baixas e alguns estabelecimentos podem até cobrar valores que não cobrirão nem mesmo seus custos operacionais,

Taxa de desemprego

A Confederação Nacional dos Trabalhadores em Turismo e Hospitalidade (Contratuh), que representa mais de quatro milhões de trabalhadores do setor, afirma que busca aditamento das convenções coletivas para tentar reduzir a onda de demissões nessa crise econômica, contando com o auxílio do Governo Federal para completar a renda da categoria.

Frase 2…

“Mudanças no Código de Defesa do Consumidor para que não tenhamos um reembolso maciço de cancelamento de viagens, linhas de crédito e outras medidas vem sendo construídas e monitoradas ao longo do tempo. Ainda pensamos na possibilidade de investirmos 500 milhões de reais na promoção do Brasil no exterior e estimulando turismo doméstico. Nosso corpo técnico é enxuto, mas estamos trabalhando exaustivamente para reverter essa situação”.

Marcelo Álvaro- Ministro do Turismo

Frase 3….

“O Fórum do Turismo não teve nenhum reunião ainda, é precisamos ouvir mais o setor também, que tem uma série de reivindicações. Desses 500 milhões que a Embratur quer investir, uma grande parte precisa ficar na publicidade interna. Além disso, é preciso criar subsídios para as companhias aéreas regionais, alinhando receptivo e hotéis junto ao ministério. Reunir operadoras para tarifas especiais, para termos um turismo interno forte. Estou disposto a criar isso e conto com a ajuda do Ministério do Turismo”.

Guilherme Paulus, é sócio-fundador da CVC

Restaurante em São Paulo prepara menu sob encomenda para a Páscoa

Ícone da gastronomia italiana em São Paulo, o Restaurante Ca’d’Oro preparou um menu especial para a Páscoa, com algumas das receitas mais clássicas da casa.

O cardápio está disponível apenas sob encomenda, devido às medidas de isolamento social decretadas pelo Governo de São Paulo.

No menu estão bacalhau “Gadus morhua” à livornese com polenta e legumes grelhados, haddock da Escócia gratinado com arroz de passas e amêndoas, ossobuco de vitelo com gremolata italiana e risoto à milanesa, casoncelli à bergamasca e, para a sobremesa, tiramisu. Os pratos estão disponíveis em porções individuais ou para duas pessoas.

As encomendas devem ser feitas pelo telefone (11) 3236-4300. Os clientes também podem consultar a carta de vinhos com 15% de desconto.

Hotel e Restaurante Ca’d’Oro

Rua Augusta, 129, Consolação – São Paulo/SP

Telefone: (11) 3236-4300

Mais informações em: https://www.cadoro.com.br/

Liminar garante funcionamento de bares e restaurantes de Vitória

A tendência é que os sindicatos de outras cidades do Espírito Santo entrem com pedido de liminar para garantir a abertura dos bares e restaurantes.

O Sindicato dos Bares e Restaurantes do Espírito Santo (Sindibares) conseguiu uma liminar na Justiça que garante o funcionamento dos restaurantes em Vitória fica. A autorizado para consumo presencial vale até às 16 horas.

A liminar, concedida pela juíza Heloísa Cariello, garante o cumprimento na cidade de Vitória. A tendência é que os sindicatos de outras cidades do Espírito Santo entrem com pedido de liminar para garantir a abertura dos bares e restaurantes.

Para entender o caso

Pelo decreto do Governo do Espírito Santo, nª 4.606-R, que disciplina o funcionamento do comercio durante a pandemia de Covid-19, bares e restaurantes poderiam funcionar. O decreto municipal 18.047/2020 previa a suspensão do funcionamento de restaurantes em Vitória.

Segundo a juíza, como o Governo Estadual já disciplinou o funcionamento desses estabelecimentos através do decreto 4.606-R, o decreto municipal que versa sobre o mesmo tema resulta em insegurança jurídica, ficando suspenso quanto a este aspecto.

Frase….

“A decisão preserva os princípios da livre iniciativa privada e também do abastecimento da população, restaurando a ordem constitucional,uma vez que esses estabelecimentos se configuram como importantes pontos de compra de insumos para os cidadãos. Nesse momento de isolamento social, é em muitos desses estabelecimentos que a população vai buscar o atendimento de suas demandas relacionadas à alimentação, portanto, o funcionamento, ainda que parcial, é necessário”.

Carlos Augusto da Motta Leal- advogado e especialista em Direito Empresarial Carlos Augusto da Motta Leal

Vai viajar? Brasil tem nove restaurantes entre os 50 melhores da América Latina

Nove restaurantes brasileiros estão entre os melhores da América Latina. Cinco são de São Paulo, três do Rio de Janeiro e um de Belém. O vencedor é o peruano Central que conquistou o 1º lugar da edição de 2016 do Latin America’s 50 Best Restaurants. O anúncio foi feito na noite de segunda-feira (26/09) no Centro Cultural Roberto Cantoral, na Cidade do México, em um evento que celebra o fino da gastronomia latino-americana e apresenta seus melhores chefs.

O Maido, também de Lima, no Peru, ficou em segundo lugar, enquanto o D.O.M., de São Paulo, conquistou o terceiro lugar. Em quarto veio o Boragó, do Chile e em quinto veio o Pujol, o mais bem colocado restaurante do México – país que sediou a cerimônia – seguido pelo conterrâneo Quintonil no sexto lugar.

Em terceiro, o D.O.M subiu (foto acima) uma posição com relação ao ano passado, com sua interpretação gastronômica dos mais autênticos sabores da culinária brasileira, sob a batuta do visionário chef Alex Atala. O Tuju, também de São Paulo, ingressa na lista pela primeira vez, em 45º lugar.

O Latin America’s 50 Best Restaurants pertence ao William Reed Media Group e é organizado pelo mesmo grupo. É um prêmio que oferece uma plataforma gastronômica que busca celebrar grandes restaurantes e chefs de toda a região. Em seu quarto ano, a lista do Latin America’s 50 Best Restaurants está se tornando mais diversificada do que nunca. Em 2016, cinco restaurantes recebem o prêmio pela primeira vez (e três voltam a aparecer na lista) incluindo: A Casa do Porco , do Brasil, em 24º lugar, conquistando o Highest New Entry Award; o Isolina, do Peru (41) e o Tuju, do Brasil (45).

Neste ano, o Panamá e o Paraguai são representados na lista pela primeira vez, com a inclusão do Maito (36) e do Tierra Colorada Gastro (47), respectivamente. A lista contou com restaurantes de 11 países – mais do que em todas as outras edições –, o que reflete a crescente qualidade da gastronomia na América Latina, bem como o maior reconhecimento de destinos antes menos explorados.

CONFIRA A LISTA DOS NOVE MELHORES DO BRASIL

– D.O.M (3º) (SP)

– Maní (8º) (SP)

– Olympe (17º) (Rio)

– Lasai (18º) (Rio)

– A Casa do Porco (24º) (SP)

– Roberta Sudbrack (25º) (Rio)

– Mocotó (28º) (SP)

– Remanso do Bosque (44º) (Belém)

– Tuju (45º) (SP)

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Saiba o que fazer, comer do bom e melhor e onde ficar em Natal

*GILBERTO MARI

Uma das Praias mais famosas de Natal é “Ponta Negra”, localizada no bairro com o mesmo nome. Depois que foi urbanizada, a praia se tornou a mais famosa da capital é frequentada pelos nativos e pelos turistas. Ponta Negra tem como marca registrada o Morro do Careca, uma duna de 120 metros de altura e cercada por vegetação.

No “Mercado de Ponta Negra”, você encontra vários tipos de castanhas até a famosa Paçoca de Carne seca e a “Kenga Doce”. Ele fica localizado na Avenida. Engenheiro Roberto Freire Nº 3111, aberto das 7.00 as 23.00h – telefone para contato (84) 3086 0487.

Além dos atrativos naturais o Rio Grande do Norte possui uma das melhores redes hoteleiras do Nordeste, com mais de 42 mil leitos. Natal, que reúne as melhores opções, está preparada para receber e abraçar os turistas.Um dos mais procurados é o “Ocean Palace Beach Resort & Bungalows”, localizado na Avenida Via costeira, a 11 km da Praia de Ponta Negra. Hotel moderno, seguro, bem localizado e com profissionais capacitados que nem dá vontade de sair. São 315 acomodações completas e equipadas com alto padrão de conforto: Lojas, academia, são de beleza, piscinas, restaurantes, lazer, quadra de esporte e saunas dentre outros atrativos. Fone: (84) 3220-4144.

Não podemos deixar de falar do Serhs Natal Grand Hotel, a 38 km do aeroporto, está localizado entre as praias de Ponta Negra e Areia Preta, na Vila Costeira. Destaca-se por sua moderna e elegante construção e sobre tudo pela qualidade dos seus serviços. Classificado como categoria 5 estrelas com padrão europeu, elegância em detalhes e conforto. Com uma gastronomia de deixar água na boca, a Gerente Comercial, Srtª Dorinha como gosta de ser chamada deixa claro que o turista que passa pelo hotel não pode deixar de provar o “Pudim de leite condensado. Fone para contato (84) 4005-2001.

Não faltam na região são restaurantes com cardápios bem variados, destaque para o Naf Naf localizado na belíssima Praia de Jacumã, onde se tem uma das paisagens mais exóticas do nordeste brasileiro. Fica a 45 km de Natal, com uma ótima estrutura, quiosques a beira mar, com redes e espreguiçadeiras. Ofecere um variado buffer de frutos do mar, comidas típicas, churrasco, saladas, sobremesas variadas além do cardápio a la carte.A forma descontraída do local permite que os clientes sintam-se bem e fiquem à vontade, tendo a opção de almoçar na praia com o pé na areia ou na confortável área interna. Contato e Reservas (84) 3228-2228 / 9917-8992 – E-mail: nafnafjacuma@uol.com.br.

Outra opção já no centro de Pipa/RN, Rua dos Golfinhos, 223 é o “Lampião Restaurante Self-service” , reservas (84) 3246-2343 – www.restaurantelampiao.com.br . Aberto diariamente para almoço, self-service, pratos variados, comida Luso-brasileira, churrasco na brasa, livre ou no peso. A La Carte.Depois de tanta dicas, agora é hora de planejar a sua viagem. A parir do dia 31 de outubro deste ano a Azul Viagens, operadora da Azul linhas Aéreas, terá pacotes para Natal aos clientes que partem de Belo Horizonte, aeroporto de Confins, Uberaba e Juiz de Fora. Os pacotes incluem 7 noites e incluem hotel, city tour, café da manhã, passagens ida e volta e traslados. Os pacotes poderão ser divididos em até 10 vezes ou utilizando aproximadamente 53.000 pontos do Tudo Azul.

Maiores
detalhes estão disponíveis no site da operadora de turismo da Azul:
www.azulviagens.com.br

*GILBERTO MARI VIAJOU A CONVITE DA AZUL VIAGENS, LUCK RECEPTIVO E OCEAN PALACE

Consulte hospedagens em Natal – rio Grande do Norte

Acesse o guia de restaurantes da cidade paulista de Cunha

O município de Cunha é o local ideal para relaxar, já que tem um ambiente tranquilo, rodeado de belezas naturais. É também cenário perfeito para que o turista possa degustar os sabores de uma boa culinária. Isso porque os restaurantes da região são diferenciados e mesclam todos os tipos de gastronomia, cada um com sua especialidade.

O Restaurante Quebra Cangalha, por exemplo, oferece um cardápio com especialidades locais, e pratos adequados para cada estação do ano. Com três ambientes, o local oferece uma extensa carta de vinhos com bons rótulos importados, que atrai casais, amigos e familiares que queiram comemorar o momento juntos ou apenas experimentar a gastronomia local.

Interior de São Paulo tem sempre uma novidade. Uma delas é o Restaurante Pub Drão, fundado com grande influência no “eetcafé” holandês, onde havia música ao vivo, petiscos e balada. Após dois anos, o local se tornou uma pizzaria no centro da cidade, e hoje, o Drão abriga o restaurante, com decoração aconchegante, pratos finos e músicas diversas ao fundo.

Outro estabelecimento bem conhecido é o Gnomo Restaurante & Petiscos, que oferece rodízio de trutas, cordeiro, shiitake e pinhão, tanto quanto a conceituada Taberna Coração da Terra, em 1º lugar pelo Trip Advisor, devido à qualidade nos pratos e no atendimento. Segundo visitantes que passaram por lá, é a melhor recompensa para repor as energias após a subida pela Pedra da Marcela, que apesar de cansativa tem uma bela paisagem.

Pela região, é possível encontrar outros lugares curiosos, como o Observatori Gastronomia e Cultura, com atendimento personalizado e nomes de pratos bem culturais. A vista para o lago da cidade complementa a qualidade do restaurante, que mescla arte, música, fotografia, poesia, com a melhor gastronomia para bem atender os clientes.

Para passar um tempo com amigos e família, nada melhor que um cantinho aconchegante no centro da cidade para tomar um café ou uma cerveja, como no Café & Arte Empório, que serve muitos quitutes no local. É o caso também da Doceria da Cidinha, situada na praça principal, onde os turistas podem se esbanjar a vontade com os doces e guloseimas, e por que não, levar alguns no caminho de volta, deixando aquele sabor de “quero mais”. para maiores informações sobre restaurantes e pousadas em cunha acesse o http://www.roteirodeturismo.com.br/hoteis-e-pousadas/sao-paulo/cunha/

Rio de Janeiro aparece em 10º lugar entre as cidades melhor avaliadas pelos viajantes

Um brasileiro está na lista de usuários do TripAdvisor, maior site de viagens do mundo, que mais contribuíram com conteúdo em 2014, com base nos comentários e opiniões de uma comunidade de milhões de viajantes em todo o mundo. O anúncio também destaca quais foram os países, cidades, acomodações, restaurantes e atrações mais comentadas pelos viajantes no decorrer deste ano.

O Brasil aparece na lista como o quarto país que mais ajudou outros viajantes escrevendo avaliações sobre hotéis, restaurantes e atrações, subindo uma posição em comparação ao último ano. O brasileiro só ficou atrás dos viajantes dos EUA, Reino Unido e Itália, que pelo segundo ano seguido lideram o ranking.

Entre as 10 cidades que mais receberam avaliações neste ano, há uma surpresa com relação ao último ano – uma notícia positiva para o Brasil. O Rio de Janeiro é a novidade da lista (aparecendo no 10º lugar), sendo o único sul-americano em um ranking forrado de destinos internacionais populares como Roma, Londres, Paris, Nova York e, Barcelona. E por falar em América do Sul, o Uruguai também fez bonito durante o ano: foi o terceiro maior responsável por postar mais fotos no TripAdvisor, atrás apenas da Rússia e Japão.

Cidades mais avaliadas no mundo em 2014:

1. Londres, Inglaterra – 148.543 avaliações

2. Roma, Itália – 139.599 avaliações

3. Paris, França – 48.673 avaliações

4. Nova
Iorque, Estados
Unidos – 46,065 avaliações

5. Barcelona, Espanha – 44.070 avaliações

6. Las
Vegas, Estados
Unidos43.645 avaliações

7. Orlando, Estados Unidos39.177 avaliações

8. Milão, Itália – 35.664 avaliações

9. Florença, Itália – 35.405 avaliações

10. Rio
de Janeiro,
Brasil – 33.419 avaliações

PÃO DE AÇÚCAR

O TripAdvisor oferece agora mais de 200 milhões de avaliações e opiniões de viajantes, cobrindo mais de 4,4 milhões de empresas e propriedades em 145.000 destinos. De acordo com seu perfil no TripAdvisor, o brasileiro Matheus Tijuca já visitou 135 cidades de 11 países em quatro continentes diferentes, percorrendo mais de 140 mil quilômetros. Não à toa ele aparece como o sétimo usuário do mundo que mais fez avaliações durante este ano: 728. O primeiro da lista escreveu aproximadamente 1.400 comentários em 2014.

“Viajo desde pequeno sempre em busca de custo-benefício. Na época, a pesquisa era no boca-a-boca e fóruns na internet. Conheci o TripAdvisor por um membro de um desses fóruns, que me deu ótimas dicas e respostas ao que procurava, então me convenci de fazer o mesmo pelos outros. As recompensas da pontuação também sempre valem muito”, diz o viajante.

Matheus Tijuca define seu estilo de viagens em poucas palavras: “Adoro praia”, “Viajo com a Família” e “Gourmet”. Prova desta última definição é que ele também aparece como 11º viajante que mais avaliou restaurantes em 2014. Ao todo foram 339 postadas no site, praticamente uma por dia.

O Brasil também ganha destaque quando o assunto é atrações e restaurantes que mais foram avaliados por turistas do mundo inteiro. O Pão de Açúcar, o Cristo Redentor (ambos no Rio de Janeiro) e as Cataratas do Iguaçu (Paraná) figuram entre as 25 atrações que mais receberam avaliações em 2014, dividindo espaço com outros pontos importantes como a Torre Eiffel (França), London Eye (Inglaterra), Coliseu (Itália), entre outros.

Na seção de restaurantes, um estabelecimento aparece como o segundo mais comentado pelos turistas: o Camarões Restaurante, em Natal (RN), só não reuniu mais opiniões que o All’ Antico Vinaio, em Florença, famoso por seus sanduíches.

OS ATRATIVOS MELHOR AVALIADOS NO BRASIL

Categoria	Atração	Quantidade de avaliações
Atração	Pão de Açúcar, Rio de Janeiro	6716
Restaurante	Camarões Restaurante, Natal	1942
Hotel	Salinas do Maragogi All Inclusive Resort, Alagoas	962

Guia de Turismo Acessível tem informações de 530 mil estabelecimentos

O
Ministério do Turismo lançou nesta quarta-feira (3), Dia
Internacional da Pessoa com Deficiência, a versão portátil do Guia
Turismo Acessível. A ferramenta leva a celulares e tablets um banco
de dados com 530 mil estabelecimentos, que podem ser acessados e
avaliados de qualquer lugar com acesso à internet.

Além
do lançamento do aplicativo foram lançados também o vídeo Modos
de CER, do Ministério da Saúde, que fala do Centro Especializado em
Reabilitação, e o Livro do Viver sem Limites, da SDH, com os
resultados de quatro anos de gestão do Plano Nacional dos Direitos
das Pessoas com Deficiência.

O
site Guia
de Turismo Acessível foi lançado em junho e já teve 329
mil acessos, 1.096 usuários cadastrados e 177 avaliações. As
funções do aplicativo são exatamente as mesmas do portal: o
usuário se cadastra e pode consultar os estabelecimentos de
interesse e avaliar aqueles que já visitou.

A
internet é usada amplamente pelas pessoas com deficiência,
inclusive pelo celular, seja para estudos, pesquisa e contato com
família, de acordo com uma pesquisa realizada pelo Ministério do
Turismo. “O aplicativo e o site vão suprir essa carência,
especialmente pelo seu caráter de portal colaborativo. O próprio
público alvo avalia e insere as informações no sistema”, afirma
Wilken Souto, diretor do Departamento de Estudos e Pesquisas, que
ajudou a elaborar a ferramenta.

Ao
consultar os estabelecimentos, os usuários têm acesso ao endereço,
telefone, imagens e avaliações dos atrativos turísticos. Eles são
classificados por ícones como alimentação, compras, eventos e
lazer, hospedagem, museus e atrativos históricos, parques e
zoológicos, praias e serviços turísticos. Para facilitar o
processo de consulta, o usuário terá ainda, sua localização de
cidade e estado detectada automaticamente pelo aplicativo.

A
avaliação dos atrativos é uma parceria com a Secretaria de
Direitos Humanos da Presidência da República e com o Conselho
Nacional dos Direitos da Pessoa com Deficiência (Conade) – e
abrange itens exigidos por leis e normas, que permitem acessibilidade
a pessoas com deficiência auditiva, física ou motora, visual e
mobilidade reduzida. O programa foi desenvolvido pela Coordenação
Geral de Tecnologia da Informação do Ministério do Turismo.

Com
informações de Cláudia Sanz (Ministério do Turismo)