Monte Verde, no Sul de Minas Gerais, recebe neste fim de semana o encerramento da terceira edição do Gastronomia nas Montanhas. Entre sexta-feira (25) e domingo (27), o tradicional destino turístico promove o Festival Gastronômico, reunindo 28 expositores, chefs convidados, cozinhas-show e apresentações musicais gratuitas.
Realizado pela MOVE (Agência de Desenvolvimento de Monte Verde e Região) e pela Prefeitura de Camanducaia, com apoio do Sebrae Minas e do Sindicato Patronal Serras Verdes, o evento acontece na entrada do distrito, que recebeu uma estrutura especial para abrigar os estandes dos estabelecimentos participantes.
Durante os três dias de programação, moradores e turistas poderão experimentar pratos e drinks criados exclusivamente para o festival. A agenda também inclui demonstrações culinárias comandadas por chefs renomados, atividades voltadas ao público infantil e apresentações musicais de diferentes estilos.
A abertura oficial está marcada para as 18h desta sexta-feira, seguida pelo show de Francis Rosa e banda, às 19h30. No sábado, a programação terá atrações do Circuito Sesc Amantikir, considerado o maior circuito de festivais de jazz, blues e música instrumental brasileira do país.
O grande destaque musical será o cantor Maurício Gasperini, ex-integrante da banda Rádio Táxi, que se apresenta no domingo, a partir das 14h30. O encerramento ficará por conta da Orquestra Camanducaiense de Viola Caipira, às 17h.
Gastronomia fortalece turismo e economia local
Além de atrair visitantes, o Gastronomia nas Montanhas tem como objetivo impulsionar os empreendimentos gastronômicos da região. Nesta edição, 23 estabelecimentos participaram do programa Prepara Gastronomia, iniciativa do Sebrae Minas que ofereceu consultoria especializada para o desenvolvimento dos pratos criados para o evento.
O trabalho foi conduzido pelo chef Fagner Fagundes, que orientou os participantes na elaboração das receitas e na definição de preços, contribuindo para o aprimoramento da gestão dos negócios.
Segundo a presidente da MOVE, Rebecca Wagner, a expectativa é repetir o sucesso da edição anterior, que registrou grande presença de turistas e ampla aprovação do público.
Circuito Gastronômico segue até domingo
Paralelamente ao festival, restaurantes, bistrôs, cafeterias e chocolaterias de Monte Verde seguem oferecendo pratos especiais dentro do Circuito Gastronômico, que se estende até domingo.
Entre os destaques está o Villa Donna Bistrô, que promove nesta quarta-feira um Festim, jantar colaborativo comandado pela chef Sônia Kohen, pelo chef Fagner Rodrigues e pela confeiteira Carol Mesquita. Para o festival, o restaurante preparou o “Risoto de Quintal”, elaborado com costelinha bêbada, milho e crocante de quiabo.
De acordo com o secretário de Turismo de Camanducaia, Leandro Schultz, o evento contribui diretamente para o fortalecimento do turismo, da gastronomia e da economia de Monte Verde, um dos destinos mais visitados da Serra da Mantiqueira e localizado a cerca de 160 quilômetros da capital paulista.
