Celso Martins
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| É só cair uma chuva que elas vão ficar ainda mais doces |
Elemara
Duarte
Duarte
Colaboradora
Em Sabará, jabuticaba é coisa fina.
Prova disso é a 27ª edição do festival dedicado à fruta na
cidade histórica da Região Metropolitana de Belo Horizonte. Neste
ano, o evento acontece de 29 de novembro a 1º de dezembro, em um
novo local, o Largo do Barão, no Centro da cidade, e com entrada
gratuita. Na sexta-feira, as atividades começam a partir das 13h.
Sábado, a partir das 10h, e domingo, às 9h. A lista de novidades do
evento traz desde geleia de Jabuticaba com folhas de ouro de 23
quilates, às aulas com chefs famosos preparando pratos “gourmet”
com o “ouro negro” sabarense.
Prova disso é a 27ª edição do festival dedicado à fruta na
cidade histórica da Região Metropolitana de Belo Horizonte. Neste
ano, o evento acontece de 29 de novembro a 1º de dezembro, em um
novo local, o Largo do Barão, no Centro da cidade, e com entrada
gratuita. Na sexta-feira, as atividades começam a partir das 13h.
Sábado, a partir das 10h, e domingo, às 9h. A lista de novidades do
evento traz desde geleia de Jabuticaba com folhas de ouro de 23
quilates, às aulas com chefs famosos preparando pratos “gourmet”
com o “ouro negro” sabarense.
Sem dó, nem piedade, os
sabarenses usam e abusam da fruta símbolo da cidade em que vivem.
Ela é consumida no pé, com “gosto de infância”, ou em um
prato requintado, como fazem as integrantes do Projeto Jabuticaba
Gourmet, criado no ano passado. O projeto divulga a produção local
com a fruta e tem entre as criativas participantes está a moradora Meire
Ribeiro.
sabarenses usam e abusam da fruta símbolo da cidade em que vivem.
Ela é consumida no pé, com “gosto de infância”, ou em um
prato requintado, como fazem as integrantes do Projeto Jabuticaba
Gourmet, criado no ano passado. O projeto divulga a produção local
com a fruta e tem entre as criativas participantes está a moradora Meire
Ribeiro.
“Criei a geleia ‘gold’, feita da polpa da
jabuticaba com ouro comestível. Não altera o sabor. Ficam as
partículas douradas na geleia e dá sofisticação. A gente quis
reunir os dois ouros de Sabará: o ouro negro e o ouro das minas”,
justifica. Um potinho com 50 gramas da “joia” vai custar R$ 15,
no festival.
jabuticaba com ouro comestível. Não altera o sabor. Ficam as
partículas douradas na geleia e dá sofisticação. A gente quis
reunir os dois ouros de Sabará: o ouro negro e o ouro das minas”,
justifica. Um potinho com 50 gramas da “joia” vai custar R$ 15,
no festival.
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| Meire Ribeiro preparou uma geleia de jabuticaba |
Além do “souvenir” com os dois “ouros”,
produtos mais tradicionais também serão comercializados nas dezenas
de barracas do Festival. A garrafa de licor de 250 mililitros sairá
a partir de R$ 8. E o pote de geleia, com 340 gramas, a R$ 10. Há
também pastas, bombons, vinho, cachaça de jabuticaba, molhos e,
claro, a fruta “in natura”, vendida no peso ou no litro.
produtos mais tradicionais também serão comercializados nas dezenas
de barracas do Festival. A garrafa de licor de 250 mililitros sairá
a partir de R$ 8. E o pote de geleia, com 340 gramas, a R$ 10. Há
também pastas, bombons, vinho, cachaça de jabuticaba, molhos e,
claro, a fruta “in natura”, vendida no peso ou no litro.
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| Geleia com folhas de ouro |
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No
dia do evento, também será montada a “Cozinha Show”, que
receberá nove chefs mineiros que ensinarão o preparo de pratos
diversificados com a dona da festa. Artesanato centenário
Juntamente com o Festival da Jabuticaba, será realizada a 11ª Feira
de Artesanato de Sabará. Nela, o visitante poderá encontrar, entre
dezenas de produtos, duas peças que são carro-chefe do artesanato
na cidade: a palma barroca e a renda turca de bicos.
dia do evento, também será montada a “Cozinha Show”, que
receberá nove chefs mineiros que ensinarão o preparo de pratos
diversificados com a dona da festa. Artesanato centenário
Juntamente com o Festival da Jabuticaba, será realizada a 11ª Feira
de Artesanato de Sabará. Nela, o visitante poderá encontrar, entre
dezenas de produtos, duas peças que são carro-chefe do artesanato
na cidade: a palma barroca e a renda turca de bicos.
Originalmente,
a palma era utilizada para decoração de altares, uso que se ampliou
para a decoração de casas. Ela tem a forma de um pequeno ramalhete
e é feita em metal e banhada com ouro ou prata. A técnica chegou em
Sabará em 1808, pelas mãos de imigrantes portugueses. Já a
delicada renda turca de bico foi registrada como bem imaterial da
cidade e conta com a adesão de centenas de rendeiras locais.
a palma era utilizada para decoração de altares, uso que se ampliou
para a decoração de casas. Ela tem a forma de um pequeno ramalhete
e é feita em metal e banhada com ouro ou prata. A técnica chegou em
Sabará em 1808, pelas mãos de imigrantes portugueses. Já a
delicada renda turca de bico foi registrada como bem imaterial da
cidade e conta com a adesão de centenas de rendeiras locais.
No
largo onde vão acontecer o festival e a feira, haverá shows
gratuitos com bandas e cantores de MPB, pop-rock e de sertanejo. No
domingo, a Banda Santa Cecília, a mais antiga de Minas Gerais,
abrirá o evento a partir das 9h.
Como
chegar, onde ficar?
chegar, onde ficar?
Sabará
fica a menos de 20 quilômetros de Belo Horizonte. Portanto, se tiver
pouco tempo para visitar a cidade, um “bate-e-volta” da
capital até lá é uma sugestão que não cansa. O acesso é feito
pela MG-05, trajeto que também é percorrido pelas linhas de ônibus
da Viação Cisne que operam até a cidade. O embarque é feito na
rua Caetés, esquina com rua São Paulo, Centro de BH.
fica a menos de 20 quilômetros de Belo Horizonte. Portanto, se tiver
pouco tempo para visitar a cidade, um “bate-e-volta” da
capital até lá é uma sugestão que não cansa. O acesso é feito
pela MG-05, trajeto que também é percorrido pelas linhas de ônibus
da Viação Cisne que operam até a cidade. O embarque é feito na
rua Caetés, esquina com rua São Paulo, Centro de BH.
A
empresa oferece duas linhas, a mais popular, número 4988, e outra
executiva, número 4987, com veículos com ar condicionado e
passagens um pouco mais caras. Por outro lado, pousadas é que não
faltam para quem quer aproveitar os ares interioranos e barrocos da
cidade e conhecer as igrejas centenárias – as principais podem ser
visitadas num trajeto feito à pé, em pouco mais de uma hora,
incluindo o Centro, com o casario colonial.
empresa oferece duas linhas, a mais popular, número 4988, e outra
executiva, número 4987, com veículos com ar condicionado e
passagens um pouco mais caras. Por outro lado, pousadas é que não
faltam para quem quer aproveitar os ares interioranos e barrocos da
cidade e conhecer as igrejas centenárias – as principais podem ser
visitadas num trajeto feito à pé, em pouco mais de uma hora,
incluindo o Centro, com o casario colonial.
Um
bom custo benefício de hospedagem é a Pousada Solar dos Sepúlvedas
(www.solarsepulveda.blogspot.com.br),
na região central, ao lado do Museu do Ouro, e a duas quadras da
Igreja do Carmo, templo construído em 1778 e que possui obras do
mestre Aleijadinho.
bom custo benefício de hospedagem é a Pousada Solar dos Sepúlvedas
(www.solarsepulveda.blogspot.com.br),
na região central, ao lado do Museu do Ouro, e a duas quadras da
Igreja do Carmo, templo construído em 1778 e que possui obras do
mestre Aleijadinho.
Ainda no Centro Histórico, a opção
mais cara e também mais completa de Sabará é o Solar Corte Real
(www.solarcortereal.com.br).
mais cara e também mais completa de Sabará é o Solar Corte Real
(www.solarcortereal.com.br).
O
hotel possui área com jabuticabeiras e é considerado um dos
melhores da cidade.
hotel possui área com jabuticabeiras e é considerado um dos
melhores da cidade.
Para quem busca ares mais rurais,
a sugestão é a Pousada Santana, no Bairro Arraial Velho. Com
clima de hotel fazenda, a pousada é bem familiar e fica a
aproximadamente dois quilômetros do Centro. Piscinas e quadras
esportivas completam a infraestrutura do lugar.
Informações: www.pousadasantana.tur.br
a sugestão é a Pousada Santana, no Bairro Arraial Velho. Com
clima de hotel fazenda, a pousada é bem familiar e fica a
aproximadamente dois quilômetros do Centro. Piscinas e quadras
esportivas completam a infraestrutura do lugar.
Informações: www.pousadasantana.tur.br
Quem
aluga pé de jabuticaba?
aluga pé de jabuticaba?
Na
Secretaria de Turismo de Sabará, por meio do telefone (31)
3671-1403,
os “fissurados” em jabuticaba “in natura” poderão
saber os contatos de dezenas de produtores que alugam as árvores
carregadas, em vários bairros do município.
Secretaria de Turismo de Sabará, por meio do telefone (31)
3671-1403,
os “fissurados” em jabuticaba “in natura” poderão
saber os contatos de dezenas de produtores que alugam as árvores
carregadas, em vários bairros do município.
Contatos
para alugar um pé de jabuticaba
Leonardo
Lessa
Lessa
31-3671-5480
Maria
Lúcia
Lúcia
31-3671-1794
Beatriz
31-3671-2395
Eduardo
Torres
Torres
31-3671-4547
Rosângela
31-9676-3421
Márcia
31-3671-2379
Pombinha escolheu um pé de jabuticaba para fazer seu ninho
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