Reconhecimento nacional consolida tradição centenária, valoriza produtores locais e reforça estratégia do Sebrae/SC
Símbolo da gastronomia serrana, o Frescal de São Joaquim, na Serra Catarinense, agora faz parte oficialmente do grupo de produtos brasileiros reconhecidos por sua origem e identidade territorial. O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu ao produto o registro de Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência, no dia 19 de maio de…