Claudio Lacerda
Após fazer carreira no eixo Rio SP e várias cidades brasileiras, o Chef Edu Cardoso volta a sua terra de origem, Guarulhos e promete fazer seu maior e melhor trabalho na carreira.
Em seu novo projeto, Edu Cardoso firmou uma parceria com o empresário do ramo de construção civil Sidney Ângelo, e com ideais e objetivos claros, abrem as portas do Santa Ritta Grill. Um restaurante com excelente infraestrutura que já começa grande, com média altíssima de 300 pessoas por dia para o almoço e 130 durante o jantar.
Complexo gastronômico tem várias estações e atende público variado
O complexo possui 3 pavimentos, com 2 estacionamentos, térreo e primeiro andar com Rooftop. O térreo possui um buffet self service, com uma grande variedade e mais de 25 tipos de saladas e sushis variados, além de pratos quentes com opção de churrasco com cortes de carnes nobres, mas a grande novidade para a região, fica por conta do buffet de sobremesas, que tem atraído muita gente por ser incluso ao buffet.
Já no primeiro andar, é onde o Chef mostra suas habilidades com os menus do serviço Ala Carte, Carta de vinhos e drink’s.Alguns pratos especiais, como : Paleta de Cordeiro, Tomawalk e a já famosa linguiça de jacaré , estão entre os mais pedidos.
O chef aposta em desmistificar o luxo e tornar o restaurante acessível a todas as classes sociais. Um grande exemplo disso, foi a criação de uma rotisserie que funciona sempre aos domingos com os assados e comidas para finalizar em casa, além de ter em seu menu vieiras com caviar, provando que existe um público diversificado em Guarulhos.
Falando ainda dos menus, a carta de vinhos é um show à parte com rótulos de vários países e produtores conhecidos, incluindo o Tignanello, um super toscano da vinícola Antinori. A carta de drink’s, com o gin de pitaya e a caipirinha de algodão doce também já estão entre os mais pedidos. No total, são seis pontos de vendas:
O restaurante com buffet self service, a Steakhouse, o Sushi bar, a Rotisserie, o roof top bar e a plataforma de delivery. Com tudo isso, o Santa Ritta Grill ainda coloca sua programação da semana com rodízio de sushis e sashimis as segundas e quintas feiras, double chopp e double caipirinha as terças feiras e o festival comida de buteco as quartas feiras. Outro destaque fica por conta da aspirante em Pastisserie Mariana Vilela Ângelo que com apenas 17 anos, está se tornando uma grande surpresa e deve em breve cursar gastronomia internacional.
O restaurante foi inaugurado no último dia 01 de julho, ainda dispõe de música ao vivo de quinta a domingo e fica na Rua Remanso, 378 no bairro de Bonsucesso, em Guarulhos, na grande São Paulo.
Mais informações: www.santarittagrill.com.br
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